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小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，小苏打，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
小苏打的用途：加强洗碗精的除油腻功能。加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打∕洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了.
小苏打的妙用：
1、小苏打可以用来制作汽水饮料。
2、小苏打可以用来制作灭火器。
3、用小苏打洗碗，既能把油污洗得干干净净，小苏打的生产厂家在哪，而且不伤手。除了瓷器之外，用小苏打来清洁不锈钢、铜锅或铁锅等材质的用品，也能光亮如新。
4、热水壶壶胆中的水垢也能用小苏打来清洁。
5、长期使用冰箱之后，有一种难闻的气味，把小苏打放在一个小盒子里，放置在冰箱里，就能起到除臭的作用。也可以用蘸有小苏打水的布子擦拭冰箱里面。
6、如果家里有小宠物，地毯上难免会有尿骚味，在地摊上撒一些小苏打就能起到去除异味的作用。水泥地面的话则用小苏打与陈醋混合在一起冲刷地面，效果同样不错。
7、将小苏打、淀粉混合在一起可以起到去除身体异味的作用。
8、取一点小苏打与牙膏混合在一起，可以除臭，同时让牙齿更加炫白。
9、小苏打可以充当干燥剂，潍坊生产工业小苏打，放在鞋子里能吸收鞋子中的潮气，同时还能去除鞋子里的味道。
10、用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。
11、在洗发水中增加一点小苏打，能清除残留的发胶和定型膏，同时有利于修复受损头发。
12、蜜蜂或蚊虫叮咬之后，小苏打和醋调在一起，涂抹在叮咬处，可以止痒。
13、澡水中放一点小苏打，能缓解全身疲劳；床单上撒一点小苏打，能预防儿童湿热性皮疹。
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